黒毛和牛を丸ごと熟成！ 肉好き必見の“超逸品”料理

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• モダンで大人の落ち着いた雰囲気が印象的な店内
• 熟成肉に対するこだわりはまさに“プロフェッショナル”
• 贅沢な一品！熟成黒毛和牛のサーロインステーキ
• 絶妙な焼き加減が美味！ 「熟成神戸ビーフ うちもも」
• 目の前で焼き上げる鉄板スタイルが人気のひとつ
• スポット情報

モダンで大人の落ち着いた雰囲気が印象的な店内

梅田にある「鉄板焼き＆ワイン但馬屋」は、熟成肉やステーキと共にワインが楽しめる鉄板焼きのお店です。店内はレンガ造りの内装が大人の贅沢な時間を演出。まるで外国のレストランのような雰囲気を楽しめます。

半個室のような客席で周りを気にすることなくゆっくりと、食事を楽しむことができます。鉄板焼きの臨場感を楽しみたい人には、カウンター席がおすすめです。

熟成肉に対するこだわりはまさに“プロフェッショナル”

店頭には、熟成肉が直に見られる熟成庫を設置し、“黒毛和牛一頭丸ごと熟成肉”を看板にかかげています。

創業当時より、黒毛和牛を専門に扱うこだわり。まさにお肉のプロフェッショナルともいえる、地元で愛される名店として人気を集めています。

贅沢な一品！熟成黒毛和牛のサーロインステーキ

お店一番人気は、「長期肥育長期熟成黒毛和牛サーロインステーキ グランデ」です。熟成肉の中でも、最高級部位のみを使用。鉄板で絶妙に焼き上げたお肉は、口に入れた瞬間にお肉本来の甘みと旨味が広がります。

また、合わせるソース“泡醤油”もお店オリジナルのもの。他では味わえない料理は、一度知ってしまうと、他では口にできないおいしさです。