毎日でも食べたくなる！ ヘルシーでおいしい米粉ベーグル

目次 [開く][閉じる]

• ベーグル文化が根付くNYの雰囲気を再現した自作の店内
• 通っていた駄菓子屋のように親しまれるお店を目指して
• おやつやデザートにピッタリ！ 具をサンドしたベーグル
• 味と食感のベストコンビ！ リピート必至の人気ベーグル
• 安心の素材で作られるベーグルは毎日でも食べたい
• スポット情報

ベーグル文化が根付くNYの雰囲気を再現した自作の店内

油と卵を使わないヘルシーなベーグルを提供する「123（ひふみ）ベーグル」です。東京・亀有に構えた店舗は、淡いパープル色の外装にオシャレな外灯が特徴的。外からでも見えやすいよう、窓や扉はガラスで作られています。

ベーグル文化が発展する本場NYに行き、ベーグル店の雰囲気を学んできたオーナー。現地で感じ取った雰囲気をDIYしてつくり上げた店内には、温かい手作り感があるテーブル席があります。

通っていた駄菓子屋のように親しまれるお店を目指して

「123ベーグル」は2012年に創業しました。店名にある「123」は、オーナーが子どもの頃に実在していた駄菓子店の名前から付けたそうです。駄菓子屋のように誰にでも気軽に来てもらいたいという思いが込められています。

米粉を使ったお店を出すという目標と、仁多米を多くの人に広めたいという思いがあり、たどり着いたのが米粉のベーグルでした。米粉で作るベーグルは、ヘルシーなのに甘みや風味をしっかり楽しめると評判も上々です。

おやつやデザートにピッタリ！ 具をサンドしたベーグル

自己流という米粉ベーグルは、一般的なベーグルに比べてしっかりとした歯ごたえが特徴です。