ミルクの香り、ふわり。甘党大満足のもちもちパンケーキ

 

明るくオシャレな店内は、待っている間も楽しくなる


白の外壁に、木材の質感を活かした外観が印象的な、大阪「パンケーキカフェ mog 京橋店」。ガラス張りのドアに大きな窓があり、明るくさわやかな店構えです。

店内は白とウッド調を組み合わせた内装。カジュアルで落ち着いた雰囲気になっています。ナチュラルテイストの雑貨がぽつりぽつりと並んでおり、どれも真似したくなるほどオシャレ。居心地の良さに、つい長居してしまいそうになるかもしれません。

材料選びから焼き上がりまで、心を込めたパンケーキ


この店では、国産の小麦粉と国産のバターミルク(低脂肪ミルク)を使い、独自の配合でオリジナルのパンケーキを作っています。バターミルクを使うことで、ミルクの風味が効いたやさしい生地が完成。

注文を受けてから生地を混ぜ合わせ、一枚一枚焼いています。鉄板にはアメリカ製のグリドルを使用。熱が均等に伝わるグリドルは、焼きムラなく丸くキレイに膨らんだパンケーキに焼き上げてくれます。

パンケーキ本来のおいしさをリッチに味わう


トッピングは控えめにしてパンケーキそのもののおいしさを味わいたいなら、「スペシャルパンケーキ」がおすすめ。
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