屋台の味をアレンジ！ モダン空間でいただく本格ベトナム料理

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• モダンで優雅、活気ある新宿の隠れ家的お店
• 看板メニューをそのまま店名に！ ベトナム風お好み焼き
• 本場の味を東京風に進化させたメニューの数々
• 女性客に人気のスイーツやドリンクメニューも豊富
• ベトナムの美味しさを、心ゆくまで堪能しよう
• スポット情報

モダンで優雅、活気ある新宿の隠れ家的お店

「新宿駅」近くの複合ビルにある「バインセオ サイゴン 新宿」。受付は6Fにあります。

エレベーターが開くと、そこはモダンで優雅な店内が広がります。気軽に入れるカジュアルさを感じさせながらも、どことなくクラッシックな雰囲気。新宿という活気あふれる街の隠れ家的お店です。

看板メニューをそのまま店名に！ ベトナム風お好み焼き

お店の名前の由来にもなっている「バインセオ」とは、ベトナム風お好み焼きのこと。ベトナム南部の名物料理として知られており、お店の看板メニューとしても有名な料理です。

この店は、2015年に新宿ミロードより現在地に移転。常連やリピーターのお客はもちろんのこと、新規で訪れるお客も増えて活気づいています。

本場の味を東京風に進化させたメニューの数々

看板メニューは「海老と豚肉のバインセオ」。薄く焼いた生地の中に、海老と豚肉が入っています。ホーチミンの屋台でもよく売られているベトナムの定番メニューです。たっぷりの野菜にくるみ、タレをつけていただきます。

他にも、喉ごしがよくヘルシーなフォーに、鶏もも肉をトッピングした「鶏肉のフォー」も人気。