都会にある山小屋で贅沢な時間とスイス料理を堪能

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• 大都会の中で自然と安らぎを感じられる山小屋カフェ
• こだわりのシャレーでスイスの自然と文化を感じる
• 予約必須！ スイスの味を昔ながらの製法でいただく
• ボリュームも味も満点！ おすすめ軽食メニュー
• 非日常にタイムスリップ！ スイス流のおもてなしを体感
• スポット情報

大都会の中で自然と安らぎを感じられる山小屋カフェ

西日暮里にある「シャレー スイス ミニ」は、おしゃれな山小屋でスイス料理やカフェメニューを提供しています。スイスの山に立つシャレー（山小屋）をイメージさせるよう、フィンランドのログハウスを使用。

1階はカフェスペース、2階はカルチャースクールスペースとなっており、語学、アロマテラピー、ハーブ、パッチワークなどカルチャースクールも開催しています。

こだわりのシャレーでスイスの自然と文化を感じる

この店は、スイス出身のオーナーが、スイスのシャレーに近いものを作りたいというこだわりを持ってオープン。フィンランドから輸送した、貴重な木々を使用して店舗を建築しました。材木が長すぎて西日暮里から坂を上れなかったため、一方通行の道を特別に反対側からトラックを入れてログを運ばせたという逸話もあります。

ログハウスの中を気持ちよい空間にするため、基礎に炭を700キロ敷くこだわり。壁には化学塗料ではなく、アマニ油を塗っています。

予約必須！ スイスの味を昔ながらの製法でいただく

「チーズフォンデュー」はスイスの伝統的な料理。数種類のチーズを白ワインで溶かし、トロトロになったチーズをパンにからめていただきます。