熟成黒毛和牛と地鶏の水炊きをコースで味わう隠れ家的居酒屋

塩や麹でシンプルに食べることで、口の中に豊かな香りが広がる逸品です。

全国の黒毛和牛を選りすぐり、丁寧に熟成させたメニューは、「黒毛和牛熟成肉のコース」（5,400円）で味わえます。

ジューシーな鶏肉の味わい「大和肉鶏の水炊き」

「道頓堀 あかい 鶏鍋熟成肉のコース」（5,400円）のコース料理の一品、「大和肉鶏の水炊き」は、大和肉鶏を使った大阪生まれの店主が作る博多風とも一味違うオリジナルの水炊きです。大和肉鶏は、奈良県で約150日かけて大事に育てられた地鶏で、しっかりとした歯ごたえでコクがあり、噛むほどに口に旨みが広がります。大和肉鶏のガラを使い、5時間炊いた黄金色に輝くスープは、口当たりも良く雑味のない風味。肉の旨みを存分に引き立ててくれます。

厳選された肉の旨みを味わえる隠れ家的な居酒屋

全国から厳選した肉料理とセレクトワインをゆったり味わえます。数量限定のランチコースは、リーズナブルでありながら、ボリュームがあるのでおすすめ。厳選素材の味を活かしたディナーは、コース料理のみとなっています。

夜20:00以降は比較的席に余裕があるので、ぜひ予約して訪ねてみてください。

「道頓堀 あかい 北店」は、JR東西線「北新地駅」から徒歩3分、地下鉄四つ橋線「西梅田駅」から徒歩4分と、アクセスの良い場所にあるのも魅力のひとつ。