ヘルシーな熟成料理を味わう！ 西のブランド豚・なにわポーク専門店

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• 一人でもゆっくり料理を堪能できる落ち着いた店内
• たくさんのご縁がつながって生まれたBooBooキッチン
• 野菜とポークの旨みが際立つ「ベジ豚串巻き」
• 思わず写真に収めたくなる「Boo deリング鍋」
• 熟成させた素材を使ったヘルシー料理が女性に人気
• スポット情報

一人でもゆっくり料理を堪能できる落ち着いた店内

かわいらしい豚の顔が描かれた、大きな黄色の看板が目を引く「豚農家直営 肉バル BooBooキッチン」。木のぬくもりが感じられる店内は、壁にも豚のイラストや店名のロゴが描かれ、カジュアルでありながらも落ち着いた雰囲気。

テーブル席の他にカウンター席もあり、友達と楽しく過ごしたり、一人でゆっくり料理とお酒を堪能したりとさまざまな使い方ができるのも魅力です。

たくさんのご縁がつながって生まれたBooBooキッチン

5年間毎月開催している「生産者とつながる会」での、「なにわポーク専門店をつくりたい」と語った生産者の方との出会いがきっかけだったと話すオーナー。この言葉と会社のビジョン「皆の夢をみんなの力で叶えていく」が一致し、新業態のプロジェクトを開始。

その中で熟成のスペシャリストや、器作家の方、店づくりのデザイナーなど素敵なご縁が幾重にも重なり、現在の「豚農家直営 肉バル BooBooキッチン」となりました。料理を提供するお皿を作家の方とともにスタッフで手作りしたり、水を灌ぐ入れ物が豚をモチーフにしたものだったり、随所に想いやこだわりが込められています。