死ぬまでに一度は食べたい!関西風の絶品天然鰻を「瓢六亭」で
2017年9月6日 13:54目次 [閉じる]
外はパリパリ中はふっくら。スーパーフードの鰻を関西風で
「瓢六亭」の特徴は贅沢な国産鰻を関西風の地焼きで提供していること。関東風は鰻を一度蒸してから焼きますが、関西風は蒸さずに焼くため、パリパリとした香ばしい皮の風味と、ふんわり弾力のある身を一度に食べることができます。食感と香りのコントラストが鰻の旨みをグンと引き立てます。
備長炭でじっくり焼き上げた鰻は高級感たっぷりで、一度食べたら忘れられない味!
活きのいい鰻が目の前に! 「鰻見せ」のパフォーマンス
扱うのは一匹300g以上の大鰻のみで、鹿児島、愛知、静岡など鰻の本場から厳選したもの。鰻は栄養価が高いながらも不飽和脂肪酸が多く、豚よりもビタミンBが多いヘルシーなスーパーパワーフード。
内側からパワーがみなぎる、健康的な体づくりをしたい方におすすめです。また、女性が思わず歓声を上げてしまうほどのパフォーマンスも自慢! うな重などを注文すると「鰻見せ」として使用する鰻を見せてくれます。
天然鰻を丸ごとペロリ!「天下無双 特上」
「天下無双 特上」は、重箱から鰻がはみ出す贅沢メニュー。秘伝のタレにくぐらせた鰻は一級品のツヤとテリで、五感でおいしさを楽しめるのが魅力。
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