高さ30センチに春を凝縮。爽やかな香りを楽しむ桜パフェ

 

「SALON BAKE&TEA」から胸キュンな春スイーツが登場


東京・新宿にある「NEWoMan」。3階にお店を構える「SALON BAKE&TEA(サロン ベイク アンド ティー)」は、旬のスイーツを楽しめるサロン ド テ スタイルのお店です。

桜をつかった春限定のスペシャルスイーツがメニューに登場しました。期間は2018年3月6日(火)~4月9日(月)まで。

高さ30cm!桜色のパフェ


「パフェ・オ・SAKURA(1,700円+税)」は見た目に美しいパフェ。高さはなんと30cmあり、テーブルに運ばれてくるとインパクト抜群!


桜あん・桜の紅茶ジュレ・桜のパンナコッタに、ふんわりフロマージュブランのムースや甘酸っぱいフランボワーズアイスを合わせました。下層には、クランブルと抹茶パウンドケーキがいて、一緒に食べるとサクサク食感を楽しめます。

まさに桜尽くし「SAKURAセット」


4種のスイーツを堪能できる「SAKURAセット(1,600円+税)」。口当たりなめらかな「SAKURAパンナコッタ」、桜が香るクリームの中に桜あんが入った桜づくしの「SAKURAモンブラン」、桜の花をイメージした桜クリームがキュートな「SAKURAブッセ」に、抹茶アイスが添えられています。
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