芸能人も足繁く通う名店！ 京の老舗食材を使った大人の隠れ家を発見

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• 全面に京都を打ち出した、情緒あふれるお店
• 仕入れ先は京都の老舗！伝統の味を堪能できる
• 改良を重ねた「黒毛和牛ホルモンの京風白味噌なべ」
• 京都本場の生麩！「麩嘉さんとこの生麩の二色田楽」
• 京都を感じてもらうための数々のこだわり
• スポット情報

全面に京都を打ち出した、情緒あふれるお店

「京家 KARASUMA」の名前の通り、京都の風情を感じられるお店です。温かみのあるオレンジ色の照明がほんのりと空間を照らします。
店内に入ると、そこが東京であることをついつい忘れてしまうほど。大切な人との食事にもぴったりな空間です。芸能関係者やアーティストが訪れるなど、まさに大人の隠れ家として人気を誇っています。

仕入れ先は京都の老舗！伝統の味を堪能できる

提供する料理もこだわり抜いており、豆腐・湯葉・生麩・鶏肉・野菜といった食材を京都より仕入れています。食材だけでなく、箸などのカトラリーも京都から仕入れているというこだわりぶり。
仕入れ先である「とようけ屋山本」「麩嘉」「川政」「打田漬物」は、創業より長い歴史を誇る老舗ばかりです。京都の伝統の味を、東京・中目黒にいながら食すことができるのはたいへん魅力的です。

改良を重ねた「黒毛和牛ホルモンの京風白味噌なべ」

京風へのこだわりから、改良に改良を重ねて出来上がった珠玉の鍋。京都の名店より仕入れた鰹節、鶏ガラ、黒毛和牛のモツなどからダシをとり西京味噌を合わせたという、ほかでは味わえない極上鍋です。