気分は西海岸！ カルフォルニア発の絶品炭火焼バーガー

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• 西海岸のフードカルチャーを通して日本に元気を！
• 本格BBQでじっくり焼いたお肉が自慢
• サンディエゴのローカルフードを楽しめる
• これぞアメリカ！の絶品BBQバーガー
• 日本にいながら楽しむ本格派西海岸メニュー
• スポット情報

西海岸のフードカルチャーを通して日本に元気を！

東日本大震災が発生した、その年の7月。カリフォルニアのフードカルチャーを通して日本を元気にしたかったというオーナーの思いをそのまま形にしたのが、中目黒にある「San2Diner（サントゥーダイナー）」。
その名の通り、見た人を元気にさせるような外観の店舗は、まるで西海岸のサーフショップのよう。自然とテンションが上がって、食欲もわいてくるような不思議なムードを醸し出しています。カリフォルニアのサーフショップのようなポップでキュートな外観は、気分も西海岸モードにしてくれます。

本格BBQでじっくり焼いたお肉が自慢

このお店の自慢はなんといっても本格的なBBQグリル。炭火でじっくりと長時間火を通すことで、お肉の旨味をぎゅっと中に閉じ込めてくれます。
このカリフォルニアスタイルのBBQで調理されたお肉は、バーガーのパテからスペアリブまでどれもこれもジューシー。手間暇はかかりますが、肉本来の風味をしっかりと味わえる理想的な調理方法なのです。

サンディエゴのローカルフードを楽しめる

「カルネアサダフライ」は西海岸の港町、サンディエゴのローカルフードとして愛されているメニュー。