迫力満点400gもの骨つき肉! ワインが進む絶品熟成肉を満喫

 

地下もある代官山のカジュアルなダイニングバー


地上1階と地下1階にある「LB8(エルビーエイト)」は、まるでアメリカ西海岸のレストランバーのようなスタイリッシュでモダンな空間です。日本とは思えないような洗練された内装と、目を引く数々のインテリアが居心地の良さを演出しています。
1階のカウンター席では、目の前で繰り広げられるキッチンでのライブ感溢れる演出が楽しめると人気です。地下にはワイングラスで作られたピンクに輝くシャンデリアがあり、パーティーでの利用で盛り上がる空間。複数人でも楽しめるようソファ席も完備しています。

20年以上もの熟成肉のノウハウを持つ会社の新業態


2013年9月にオープンし、ドライエイジングビーフの先駆けの会社が新たに打ち出したラグジュアリーな大人のお店です。お肉の状態や、部位によって熟成日数を管理する独自のノウハウで他にはないクオリティの熟成肉を提供しています。
また、店内では全面禁煙の取り組みを推進し、訪れる人の健康をサポートする活動にも積極的に参加。心地よいお店で、旨みたっぷりの熟成肉を味わってみませんか?

お店一押しの名物料理! 「骨付き豚ロースのグリル」


熟成肉をグリルした「LB8」の名物料理が、400gもある「骨付き豚ロースのグリル」。
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2017年9月23日今日の献立

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