京都の町屋をそのまま再現！ 銀座で味わう京の懐席料理

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• 京都の町屋をそのまま再現！ 落ち着いた大人の空間
• 大将の調理を見ているだけで大満足のオープンキッチン
• 山と海の食材を楽しめる絶品料理
• 京都の夏を代表する鱧を使った爽やかな一品
• 素材の旬を逃さない最高の状態で味わえる料理の数々
• スポット情報

京都の町屋をそのまま再現！ 落ち着いた大人の空間

東京メトロ各線の銀座駅から徒歩1分。松屋銀座の裏手にあり、地下に降りていくと「左京ひがしやまy.y」にたどり着きます。階段は竹で囲まれており、水打ちされている石畳が涼しげ。店内に入ると、町屋の落ち着いた空間が広がります。
カウンター席10席とテーブル席、そして個室が2つあり、ゆったりと食事を楽しめます。靴を脱いであがる形式で、和を感じる空間です。

大将の調理を見ているだけで大満足のオープンキッチン

カウンターでは、気さくな大将が自慢の腕を振るいます。その大将の華麗な手さばきを見ているだけで、ゆったりと楽しい時間が過ぎていきます。
京都の懐石料理というと、少しハードルが高いイメージですが、ここではカジュアルに楽しめます。友達同士はもちろん、女性ひとりでも気軽に足を運ぶことができるので普段使いにもおすすめ。個室もあるので、接待の場所としても人気。ヘルシーな料理の数々は、とにかく女性に好評です。

山と海の食材を楽しめる絶品料理

大将のセンスと技巧が光る一品「八寸」は山の食材と海の食材をどちらも使い、四方の淵のある盆に盛った料理です。新鮮な素材を使っているので、味はもちろん、盛り付けや食材選びは大将のセンスが光ります。