日本初上陸！ シンガポール発の絶品B級グルメ「バクテー」とは？

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• スタイリッシュな空間でいただくシンガポールのB級グルメ
• バクテーに魅了された店主が独自開発した絶品スープ
• バクテーを堪能！ 「骨肉茶（バクテー）満喫セット」
• 追加できるトッピングで、自分好みのオリジナルバクテーを
• シンガポール駐在員も絶賛！ こだわりがつまったお味
• スポット情報

スタイリッシュな空間でいただくシンガポールのB級グルメ

東京・赤坂にある「新加坡肉骨茶（シンガポールバクテー）赤坂1号店」はシンガポールの名物料理である「肉骨茶（バクテー）」の専門店。
白い壁に「SINGAPORE BAK KUT TEH」の文字が浮き出るようなデザインが目印。入口は一面ガラス張りになっており、店内は白を基調としたテーブル席がある明るい雰囲気。ナチュラルな木の壁を設えたカウンター席が広がる、モダンな空間です。

バクテーに魅了された店主が独自開発した絶品スープ

店主がシンガポールを訪れた際、バクテーに惚れ込んだことがきっかけで「シンガポールバクテー」が誕生しました。
数年かけて現地の名だたる名店を食べ歩き、独自に研修を重ねスープを開発。納得のいく味を作るために料理研究家も交え、試行錯誤を重ねました。その結果、スパイスが決め手のお店独自の味に。
醤油ベースのスープと土鍋で提供されるマレーシアのバクテーと異なり、澄んだスープで提供されるお店オリジナルのシンガポールバクテーです。

バクテーを堪能！ 「骨肉茶（バクテー）満喫セット」

「骨肉茶（バクテー）満喫セット」（1,280円）は、お店イチオシのメニューです。