まさにクールジャパン！ 忍者になれるアミューズメントレストラン

グレープフルーツに刀が水平に刺さった状態で提供され、見た目にインパクトのある一品。さらに忍者が、グレープフルーツから刀を抜くと、忍法でテーブルが霧に包まれ幻想的な雰囲気に。
「サザエの爆弾焼きエスカルゴもどき」は、忍法で料理を爆発して仕上げる豪快さ！ 「マジカル忍法チキンの瞬間ロースト」は、忍法で卵がローストチキンに変身するマジックのような演出です。

演出だけじゃない！ 各分野で修業したシェフの絶品料理

凝った演出や料理への仕掛けが注目されますが、料理の味もおろそかにしていません。
懐石、鮨、フレンチ、イタリアン、パティシエと、各分野で修業したシェフたちが腕を振るいます。さらに年4回ある審査会では、各分野のエキスパートを審査員に迎え、そこで厳選な審査を通った料理のみがお店で提供されます。

来店したお客さんの幸運を祈ってお見送りをする

「NINJA AKASAKA」は、8名以上の団体客にはコース料理を注文するようお願いしています。これは、席に時間制限がある中でもバランスよく色々なものを食べてほしいという思いから。
また、店内に「開運の滝」と呼ばれる滝があります。当初は「忍者修行の滝」と呼ばれていましたが、お賽銭を入れていくお客さんが多いことと、来店したお客さんに良いことがたくさんあるようにと願うお店の思いから、こう呼ぶようになったそうです。