美食の街ポートランド発！代官山の朝食なら「カムデンズ ブルー ★ドーナツ」

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• 生地からすべて店内で手づくり、毎日フレッシュなドーナツ
• 大人テイストの定番ドーナツに新顔も加わって選ぶのに迷う
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生地からすべて店内で手づくり、毎日フレッシュなドーナツ

白を基調にした明るい店内、棚においしそうなドーナツが並ぶ「カムデンズ ブルー ★ドーナツ」。すぐ奥のキッチンで、ドーナツ生地を練っている姿が見えます。

南フランスのクラシックなブリオッシュのレシピを元に作られるドーナツは、出来るだけ自然派のこだわった原材料を使って、ポートランドのオリジナルレシピからなる味を忠実に再現。毎日、フレッシュなドーナツを手づくりしています。

今、人気のドリンクメニューは、酵素がたっぷりの生フルーツを使った出来立てのスムージー。トロピカルとレモン＆ミントの２種類あって、朝にヘルシーなドリンクもいいですね。

大人テイストの定番ドーナツに新顔も加わって選ぶのに迷う

「カムデンズ ブルー ★ ドーナツ」で有名なドーナツと言えば、ピペットに入ったコアントローというお酒をドーナツに自分で注入する「コアントロークリームブリュレ」でしょう。

たっぷりの濃厚なマダガスカルバニラプディングを生地で包んで、カリッとしたクリスピーブリュレがコーティング。そこにオレンジの香りのコアントローが染込んで、そのハーモニーがなんとも言えないおいしさ。