熟練シェフの技が光る！2人で1尾食べれる"活け"オマール海老のグリル

最後に上がる炎が迫力満点のサーロインステーキ

牛肉のランクの中でも、最高級を示すA5ランクの黒毛和種仙台牛を使った「仙台牛サーロインステーキ」も、ぜひ頼んでみたい一品です。上質なさしの入ったサーロインステーキを、絶妙な焼き加減の美味しいミディアムレアでいただくことができます。
ステーキの焼き上がりに、フランベで炎が上がる様子は迫力満点！3種類のタレが楽しめますが、サーロインはサシが多いため、わさびを付けて食べるのがシェフおすすめの食べ方です。

銀座鉄板焼ORCAでは、迫力ある調理パフォーマンスと美味しい料理を楽しめます。特に誕生日などの特別な日には、シェフが目の前で調理するカウンター席がおすすめです。今後は渋谷とニューヨークにも出店予定だという世界を見据えた本格派の味で、特別な日をお祝いしてみませんか？

スポット情報

• スポット名：銀座 鉄板焼 ORCA
• 住所：東京都中央区銀座4-3-2 銀座槁ビル6F
• 電話番号：03-5579-9215