この時期だけのおいしさ。真っ赤ないちごの贅沢スぺシャリテ

 

苺のチョコレートソースがとろりと滴るデザートピザ


六本木にあるグランド ハイアット 東京のイタリアンカフェ「フィオレンティーナ」は、本格的なイタリアンが堪能できるモダンレストラン。旬の苺を贅沢に使ったラグジュアリーな限定メニューを提供中です。

注目は、3種のベリーや濃厚なホワイトチョコレートを包んで焼き上げるデザートピザ「ストロベリーカルツォーネ」(税抜2,000円)。ピザ生地を2つに折り畳んで具材を包み込むカルツォーネの中から、まるごと入った3種の甘酸っぱいベリーとチョコレートソースがとろりとあふれ出る様子は見ているだけで食欲をそそられます。


また、クリーミーなマスカルポーネも入っており、フレッシュなベリーのピューレと絡み合いながら甘くリッチなハーモニーを奏でます。


いちごは生のままでピザ生地に入れ、高温の窯で一気に焼き上げることでフレッシュな食感を可能な限り残したまま提供。甘すぎない絶妙なバランスの味わいで、濃厚ながらぺろりと食べられるスペシャルデザートです。(ストロベリーカルツォーネは2月28日までの期間限定)

驚くほどフレッシュな苺スープ!新感覚のデザートパスタ


もうひとつの新メニューがイタリア料理定番のラヴィオリをスープデザートにした「チョコレート ラヴィオリ」(税抜1,800円)。
次ページ :  ローズヒップを練り込んだ優雅な味わいの自家製のパスタ生地で…>>
関連リンク
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2018年5月24日今日の献立

魚と野菜がたくさんとれる、栄養バランスの良い和定食です。

ピックアップ
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧
ピックアップ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1998-2018 KYOTO AMU All Rights Reserved.

Copyright © 1997-2018 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.