南インド料理専門店「エリックサウス 東京ガーデンテラス店」で味わう！ 本場南インドの味3選

南インド料理を堪能！ 「エリックサウス 東京ガーデンテラス店」

地下鉄永田町駅を降りて徒歩1分ほどの「東京ガーデンテラス」2階にあるのが、本場の南インド料理が堪能できるレストラン「エリックサウス 東京ガーデンテラス店」です。ランチでは自慢のカレーやビリヤニが食べられ、夜には本場南インドのおつまみとお酒を堪能できます。おしゃれでカジュアルな空間なので、女性一人でも入りやすい雰囲気です。

野菜の風味を堪能できる！ 「ベジタブルビリヤニ」

「ベジタブルビリヤニ」（1,000円）は、スパイスの程よい辛さと味わい深さがクセになる一品。南インドの聖地ともいわれるハイデラバードのクラッシックスタイルで重ね蒸しをして、オーダーごとに一人前ずつ丁寧に仕上げて提供しています。独自のスパイス使いが野菜本来の風味を引き出した、野菜好きにはたまらないビリヤニです。

ラム肉の旨味がじゅわっ！ 「ラムビリヤニ」

ハイデラバードのクラッシックな重ね蒸しスタイルで作られる「ラムビリヤニ」（1,390円）は、旨みたっぷりのラム肉が絶品の一品。インドの最高級香り米であるバスマティライスに、青唐辛子がメインのスパイシーなマサラとこだわりのハーブやスパイスを加え、香り豊かで贅沢なごちそう炊き込み御飯になっています。