ミシュラン一つ星の焼鳥屋・待望の分店！ 「鳥かど」で一流の焼鳥を

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• ミシュラン一つ星「鳥しき」から待望の2号店「鳥かど」
• 名店から受け継がれるこだわりのメニューたち
• ミニマムでシックにまとまる大人空間は海外客にも人気
• スポット情報

ミシュラン一つ星「鳥しき」から待望の2号店「鳥かど」

目黒で2007年にオープンしたあと、焼鳥で世界初めてとなるミシュラン一つ星を獲得した焼鳥屋「鳥しき」。炭火の火加減や焼き方など徹底したこだわりの味は予約が取れないほどの人気ぶりで、日本を超えて世界の人々を魅了してきました。「鳥しき」で3年間修業した小野田幸平が焼手を務め、焼鳥と一緒に楽しめるワインや日本酒も提供しています。無駄なものを置かずに黒の漆喰ですっきりとまとまった店内では、こだわりの味にじっくりと向き合うことができます。

名店から受け継がれるこだわりのメニューたち

「鳥かど」のメニューは「鳥しき」と同じく、おまかせコースでお腹が満たされたらストップを申告する制度。焼き方や炭火の火加減など、徹底的にこだわって焼かれた焼鳥が次々と提供されます。焼鳥に合わせて、ワインや日本酒も一緒に楽しむことができます。

ミニマムでシックにまとまる大人空間は海外客にも人気

お店のこだわりは味にとどまりません。ブランディング・チームの「JET SETTER INC.」によりデザインされたお店の空間も一流を感じさせるものとなっています。無駄なものがなく、すっきりと黒で統一され、カウンター正面に飾られた暖簾にはシンボルの家紋が浮かびます。