もうほかのエッグタルトは食べられない！ 「ナタ・デ・クリスチアノ」の洋菓子３選

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• ポルトガル式の本格エッグタルト！ 「パステル・デ・ナタ」
• チョコ風味のふわふわの美味しさ「ボーロ・デ・クララ・コン・ショコラテ」
• とろけ出す生地がたまらない！「パン・デ・ロー」
• スポット情報

ポルトガル式の本格エッグタルト！ 「パステル・デ・ナタ」

この店の看板メニューであるポルトガル式の本格的なエッグタルト。本場ポルトガルの製法に倣い、高温焼成可能できるオーブンを用いて高温で焼き上げることで、パイ皮はサクサク、一方で中のクリームはトロトロに。素材にもこだわっていて、国産の厳選された小麦粉を使用し、自家製のパイ生地とこだわりの鶏卵で作る玉子クリームで焼き上げています。塩気がほどよくあるので赤ワインやビール、微発泡の白ワインとの相性も抜群で、一度食べたら虜になること間違いなし。6個入り 1,350円。

チョコ風味のふわふわの美味しさ「ボーロ・デ・クララ・コン・ショコラテ」

クララというのは、ポルトガル語で「卵白」のこと。この「ボーロ・デ・クララ・コン・ショコラテ」は、メレンゲをベースに作ったマフィンのようなケーキに、卵白でキメの細かなメレンゲ、そしてカカオ豆をローストして砕いた「カカオ・ニブ」とチョコレートを溶かしたものを生地に練り込んだポルトガル式のチョコレート味のメレンゲマフィンなんです。今年の夏には新しい味もリリースされるので是非一度試してみてください。8個入り 1,350円。