30秒以内に召し上がれ。極上の一瞬を味わう「神様のスフレ」

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• 日本初！スイーツのテーマパーク
• 極上の一瞬を堪能できる至福のスフレ
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日本初！スイーツのテーマパーク

「自由が丘スイーツフォレスト」は、日本で初めて誕生したスイーツのテーマパーク。スイーツの幸福感をたっぷり届けるために、パティシエが出来立てのスイーツを提供しています。上質な空間で、まるで貴族気分のスイーツタイムが楽しめる場所です。

腕を振るう永井シェフは、フランス各地でスイーツの洗礼を受け、日本で唯一のスフレ専門店を立ち上げた輝かしい経歴を持ちます。30年以上続くパティシエ人生の集大成ともいえるのがスフレ。永井シェフのスフレは、あまりのおいしさから「神様のスフレ」とも呼ばれるほどの絶大な人気を誇ります。


オーダーから15～20分かけてじっくり丁寧に焼き上げるスフレは、たった30秒でしぼんでしまいます。ただ、その瞬間のおいしさは奇跡的で、「おいしさが最高潮に達する瞬間を人生で一度は味わいたい！」と全国からファンが集まるほどの感動を届けています。

極上の一瞬を堪能できる至福のスフレ

「リンゴとカルヴァドス酒のスフレ1,000円(税別)」は、生地にフランス産リンゴペーストとカルヴァドスが練りこまれ、焼き上げられます。焼き立てに、アングレーズソースとシャンティ（生クリーム）、さらにフランス産リンゴペーストとカルヴァドスを使用したソースを流し入れ、リンゴの爽やかな香りと奥深い風味、その温かでふわふわの食感とともに、大人の味わいを堪能してください。