芸術的! どうやって作るの?「カフェ チョコッティー」のキュートな3Dラテアート

 

可愛い3Dラテアートが楽しめる! 「カフェチョコッティー」


「カフェチョコッティー」では、バリスタが淹れる本格的なコーヒーや、野菜たっぷりのランチ、スイーツなどが楽しめます。ふわもこアートドリンク(ココア・チャイ・抹茶・キャラメル)を注文すると、これを飲みながら待っててね!ドリンク(コーヒーor紅茶)がついてきます。くまやうさぎ、ねこなどが立体的な泡のアートとなって登場し、表情や後ろ姿の尻尾など細かい部分も丁寧に作られています。店内は可愛い小物などが置かれ、癒しの雰囲気が漂う空間です。

泡立ちにもこだわりが! 顔の土台を作る工程は?


「カフェチョコッティー」の3Dラテアートは、「ふわもこアートドリンク」の名前通り、ふわふわでモコモコ! ミルクは特殊な機械でキメ細かく泡立てたものと、少し粗めに泡立てた2種類を使っています。大きめのスプーンで泡をすくい、温めたカップに盛り付けたら、顔の土台となる泡の塊を作る工程へ。丁寧に丸く仕上げていきます。

細部も丁寧に! チョコで描く愛くるしい表情


くまのアートドリンクの場合、顔の土台ができたら、つまようじを使って目と鼻をチョコで丁寧に描きます。次に泡で耳を作り、耳と肉球をチョコでアレンジ。
次ページ :  ほっぺのピンクも忘れずに描いたら完成です。カップからほっこ…>>
関連リンク
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2017年3月24日今日の献立

甜麺醤をつかったボリューム感のあるメイン料理に、サッパリとした副菜を取り入れた献立です。

ピックアップ

最新の おいしい!

ウーマンエキサイト特集

インスタグラム
記事配信社一覧

ピックアップ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1998-2017 KYOTO AMU All Rights Reserved.

Copyright © 1997-2017 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.