儚げな魅力にクギ付け。時の流れを愛でるドライフラワーカフェ&バー
2018年2月7日 15:31目次 [閉じる]
五感でお花を楽しむ新感覚カフェ
ドライフラワー専門店が手がける新感覚のカフェ「HANABAR 」は東京・池袋にあります。一歩足を踏み入れると、まるで映画のワンシーンに登場するかのようなアンティーク調の店内に心が踊ることでしょう。
カウンターとテーブルを合わせた12席のこぢんまりとした空間だからこそ作りだされる、独特の雰囲気。五感をフルに使った、今までにないお花の楽しみ方をご紹介します。
彩り鮮やかな「タコライス」
ランチタイムにいただける人気メニューの1つが「タコライス」。エディブルフラワーを使用しているため、お花も食べることができます。とろとろの卵をくずし、スパイシーなタコミートと絡めながらいただきます。
また、ランチタイムにはアンチャンティーがセットで付いてきます。アンチャンとは青い色のハーブのことで、美容に良いと東南アジアでは古くから有名です。レモンやライムを絞り、ドリンクが青から紫へと鮮やかに変色する様子もお見逃しなく。
まるで宝石のようなお花のカクテル
「HANABAR」はドリンクにもエディブルフラワーがふんだんに使われていて、思わず写真に収めたくなるものばかりです。氷の中にもお花が入っていて、溶けていく過程を見ているだけでワクワクしますね。
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