沖縄からお取り寄せ! 高級ブランド豚「あぐー豚しゃぶしゃぶ」
2017年1月27日 18:42目次 [閉じる]
上原ミートの県産豚肉
沖縄の県産豚肉を中心に、牛肉や加工品や調味料の販売まで行っている「上原ミート」で特にこだわりの強い”あぐー豚”にクローズアップ。柔らかく、お肉の甘みたっぷりなのに、低コレステロールでヘルシーだから、実は女性にもぴったりの豚肉なんです。
http://www.u-meat.net/shopping/agu/shabshab/500_1.html
※贈答用の箱(動画で使用)の場合は、別途324円かかります
その他、白菜半玉、長葱、えのき半束、春菊半束、生椎茸、しめじ、木綿豆腐半丁などを入れるのがオススメ。
絶品!県産ブランド豚あぐー ももしゃぶしゃぶ
沖縄在来豚との交配豚で、生産者が真心こめて育てあげた、安心・安全な美味しい豚肉です。キメ細かく、なめらかで弾力のある肉質。煮込んでもアクが少なく、焼くと柔らかな歯ざわり、上品な甘味とコクのある風味が楽しめます。
作り方
1. 白菜は硬めに茹でて、冷水に取り、巻きすで巻きながら水分を搾り棒状に巻きます。2. 4cm程度の長さに切り、器に盛り付けます。
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