世界の食通に愛される味を、桜と共に。「DINING OUT SPECIAL SHOWCASE」

 


日本を代表するクリエイターが手がけた“こだわり”を追求した新商業施設「代々木VILLAGE」の一角にあるレストラン「code kurkku」で、1月24日から2月17日まで、有名料理人の美食と桜を楽しむ「DINING OUT SPECIAL SHOWCASE in 代々木 VILLAGE」が開催されています。

どこよりも早いお花見を心ゆくまで満喫


「DINING OUT(ダイニングアウト)」は、日本の地域に残る美しい自然や伝統文化、地産物などを、食を通して再編集し、新たな魅力や価値を伝えることを目指すプロジェクト。「代々木VILLAGE」の設立5周年を記念し、ひと足先にお花見気分に浸れるイベントとして企画されたそう。フラワーアーティストの赤井勝氏が会場に活けた桜の下で、スペシャルなコース料理を楽しめます。

一流の料理人が手掛けるイベント期間限りの料理


ランチとディナーそれぞれのコース料理を監修するのは、国内のみならず世界の食通がこぞって足を運ぶ日本料理店「傳(でん)」の店主・長谷川在佑氏。2016年には「世界50ベストレストラン」に選出され、予約が困難といわれる名店の料理人がこのイベントのためだけに腕を振るった特別メニューをいただくことができます。
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