初夏のピクニックに◎美容にうれしい変わり種おにぎり3選

 

おススメはかみ砕きやすいクルミやピーカンナッツ。

細かく砕いたナッツを、ゆかり(赤じそふりかけ)と一緒にごはん全体に和えて握れば完成です。お好みで焼きのりをくるりと巻いて。赤じその爽やかな味わいは、初夏の陽気にぴったり。

ナッツ類には抗酸化作用の高いビタミンEが豊富。「アンチエイジングビタミン」とも呼ばれるビタミンEは、エイジングケアに欠かせない栄養素。また、血流を促進する働きもあるので冷え予防にもおススメです。

【うる肌作りや貧血予防に】オイルサーディン×パセリ

オイルサーディン×パセリ


イワシに豊富なDHAやEPAなど、抗酸化作用の高い良質な脂質をはじめとした栄養を手軽に摂取できるオイルサーディン。バゲットやクラッカーにのせて頂くイメージが強いですが、意外とおにぎりにも合うんです。

荒くほぐしたオイルサーディンに、爽やかな香りが特徴のパセリやディルを細かく刻んで合わせれば、青魚特有の匂いも気になりません。程よい塩気とオイルの風味がすっとごはんになじみます。

お魚が主役なので、良質なたんぱく質をしっかり補給できます。パセリには不足しがちな鉄分や、乾燥予防に嬉しいカロテンが豊富。うる肌作りや貧血予防におすすすめのおにぎりです。
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今日の献立

2019年9月19日今日の献立

ハマチの塩焼きに天ぷら、松茸のお吸い物を添えた、素材のおいしさが十分に楽しめる献立です。

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