今年のクリスマスは「ムービージェニック」なケーキをつくろう!

 

2017年12月13日(水)、都内で製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト「cotta」のイベントが開催されました。

イベントでは料理研究家のvivianさんが登壇され、写真映えもムービー映えもするトレンド感たっぷりなクリスマスケーキが紹介されました。

さらに、vivianさんからインスタ映えするケーキ作りのレクチャーもありましたよ。

今年のクリスマスは、フォトジェニック・ムービージェニックなケーキで、周りに差をつけませんか?

ネイキッドハイケーキ


2017年のケーキトレンド3つ

ケーキにもトレンドやブームがあります。

1990年代はティラミスやワッフル、生キャラメルなどがブームとなり、2000年~2010年にかけてはマカロンやロールケーキやパンケーキなどが流行りました。

近年でいうと、2015年は瓶に入れて作る手軽な「ジャースイーツ」、2016年は野菜や果物一つをたくさん切って使う「ガトーインビジブルケーキ」がトレンドになりましたよね。実際に作ってみた、という方もいると思います。

では、気になる2017年のケーキトレンドは何でしょうか?

2017年のケーキトレンド(1)ネイキッドケーキ

ネイキッドケーキ


スポンジケーキにクリームとフルーツを挟んだだけの、あえてケーキの表面を覆わず、スポンジをむき出しにしたケーキ。
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