忙しい女性にオススメ!高タンパク・食物繊維豊富な「ソイミート」とは?

 

食生活に気を配っている人にありがちなのが、タンパク質不足。野菜は美容と健康にいいのですが、タンパク質は身体をつくるために必要な大切な栄養素です。でも、脂身の少ないお肉や、お魚は調理の手間や保存などが面倒……という方にオススメしたいのが「ソイミート」。保存性がよく、お湯で戻すだけで食べられる便利な高タンパク食材ですよ。今回は、ソイミートがオススメの理由についてご紹介します。

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■「ソイミート」って何?

ソイミートは、大豆をまるごとすり潰してお肉のように加工した食品です。大豆そのままの成分が含まれているため、高タンパク・高食物繊維、さらにビタミン・ミネラル・大豆イソフラボンも含まれた、美容と健康に役立つ食品です。

■忙しい方こそソイミートがおすすめの理由3つ

(1)長期保存が可能

生の食品と違い、ソイミートは乾物ですから、長期保存が可能です。そのため、食べたい時に食べたい分だけ、無駄なく使うことができます。

(2)調理の手間が少ない

ソイミートは、お湯に戻すだけで使うことができます。お湯で戻した後は、通常のお肉のように調理すればOK。ミンチ、ブロック、薄切りなど、サイズもいろいろあって、お料理に合わせて選ぶことができます。
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