簡単・おいしい・キレイ!菜の花で春の食卓を彩る人気レシピ26選♪

 



■菜の花で華やかさアップ☆シンプルねばとろ丼


残り物のアジの干物や、あまったごはんがあればOK!長芋と一緒にのっけるだけの簡単丼ぶりです。シンプルな時短レシピですが、菜の花を合わせると、栄養価もグンと高まり、カフェメニューのようにおしゃれ&カジュアルな仕上がりに。長芋はすりおろしと角切りの2種類を使うことで、シャクシャク&ネバネバな食感が楽しめます。

菜の花でおしゃれ度アップ!春爛漫のパスタ&ピザ

■春♪ランチに簡単!菜の花とツナのスパゲッティ


春のランチタイムにも、菜の花はお役立ち。こちらはツナ缶と菜の花があれば、パパっと作れちゃう、季節感いっぱいの和風ペペロンチーノ風パスタです。にんにくと輪切りとうがらしを香りよく炒め、調味料はあれこれ使わずお醤油のみで。ツナと菜の花の旨味でシンプルにいただきます。

■やみつき♪市販のピザに野菜を大量トッピング!


市販のピザだけでは栄養的に物足りない、そんなときは、野菜を大量トッピング! 開きかけた菜の花だって問題なし。パプリカやトマトもプラスして、ビタミンたっぷり&色とりどりのヘルシーピザが出来上がりました。ポイントは、チーズを乗せすぎないこと。
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2018年10月17日今日の献立

メインは、サツマイモがたっぷり入ったクリーミーな煮物。副菜にはキャベツたっぷりのコールスロー。サングリアを添えたおしゃれな献立です。

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