簡単・おいしい・キレイ!菜の花で春の食卓を彩る人気レシピ26選♪

 

最後にトッピングする白ごまを、アーモンドダイスに変更しても、おいしいそうですよ。

おなかも満足♪ 菜の花入りのごはんモノ

■お花見にも◎ベーコンと菜の花の春色おにぎり


朝ごはんや休日のランチ、ピクニックやお花見にも重宝しそうなおにぎりレシピ。炒めた菜の花とベーコンが入っているから、栄養面もバッチリです。おいしさの秘密は、具とごはんに混ぜ込んだオイルと柚子胡椒。大人だけでなく、野菜が苦手な子供も、きっとパクパク食べてくれるはず!

■春バージョンのそぼろ弁当


蓋を開けた瞬間、「わぁ、かわいい!」と歓声が上がりそうな、春爛漫のそぼろ弁当を作ってみませんか?卵そぼろと肉そぼろをごはんに乗せたら、野菜やクッキーの型で抜いたハム、だし塩で味付けした菜の花などを散りばめてデコレーション。家族みんなが喜ぶお弁当で、春のおでかけがますます楽しくなりそうですね♪

■新玉ねぎと菜の花ガーリック醤油オイルおにぎり


辛味の少ない新玉ねぎと、菜の花を炒めて作るオイルおにぎりは、お花見や春のおでかけにもおすすめです。ベーコンやバター、にんにくでコクを出すこともお忘れなく。野菜が苦手な子ども用なら、玉ねぎと菜の花を細かく刻むとよいそうですよ。
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今日の献立

2018年5月22日今日の献立

ボリューム満点の炒め物に、シンプルなスープと漬物をプラスしました。

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