簡単・おいしい・キレイ!菜の花で春の食卓を彩る人気レシピ26選♪

 



■パパッと簡単♡菜の花の和風チャンプルー


家族から「おなか空いた~!」と言われたときは、パパっとできる炒め物の出番!肉の油や旨味と相性抜群の菜の花は、豚肉を使ったチャンプルーにもぴったりです。ボリュームたっぷりで満足感のあるメニューだから、晩ごはんにはもちろん、泡盛や焼酎のおつまみとしてもおすすめです。

■春野菜と明太子の春色焼きそば


定番メニューの焼きそばを、脱マンネリ化したい人におすすめ!明太子のピンク色と、芽キャベツや菜の花のグリーンで、目にもさわやかな一品になりました。おいしさを左右する、下ごしらえのプロセスにも要注目。ちょっとしたホームパーティーやバーベキューにも取り入れてみませんか?

ササっとできて見栄えよし♡ 菜の花の和え物&サラダ

■菜の花とキクラゲのちょい辛&ほろ苦からしマヨ和え


材料は菜の花とキクラゲのみ、調味料もたったの2種類で、パパっと和えるだけの超簡単レシピ。菜の花はレンジで加熱、火もまったく使わずに、あっという間にできあがり♡キクラゲのコリコリとした歯ごたえ、ピリ辛ほろ苦な味わいは、副菜としてもお酒のアテとしても優秀です。

■茹でて和えて超簡単!菜の花の洋風ナムル


サッと茹でた菜の花を、オリーブオイルで和えて洋風のナムルにしてみました。
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2018年10月17日今日の献立

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