体がほっとする♡煮込みうどんのおススメレシピ10選♪アツアツが美味しい

 

鮭の生臭さをしょうがが消してくれます。トッピングの塩昆布からもいい出汁が出て美味しい♡鮭フレークにも味がついているので、白だしの味付けは調整してくださいね。

めんつゆで簡単!カツ煮込みうどんレシピ


【材料】
・冷凍「さぬきうどん」:1玉
・豚ロース肉(切り身):1枚(約100g)
・塩・こしょう:少々
・片栗粉:小さじ1.5
・揚げ玉:大さじ2~3
・卵:1個
・三つ葉:適量
・七味唐辛子:お好みで
・めんつゆ(3倍濃縮):約大さじ3
・酒:大さじ1
・水:350cc

揚げ玉を使った「トンカツ風」のうどん。豚肉に片栗粉をまぶして煮ると、肉が柔らかに仕上がる&スープに自然にとろみがつきます。ただし吹きこぼれやすいので注意!好みで七味唐辛子を添えてどうぞ。

めんつゆで簡単!梅そぼろ煮込みうどんレシピ


【材料】
・みじん切り野菜:適量
・鶏ミンチ:適量
・酒:適量
・梅肉:適量
・めんつゆ:適量
・卵:適量
・うどん:適量
・中華スープ:適量

梅肉入りの鶏そぼろが入った煮込みうどん。梅そぼろはレンジで簡単に作れます♪加熱したミンチがくっついたらフォークの背でほぐしてください。梅肉はチューブのねり梅でもOK。
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