シナモンでいつもの料理にアクセント♪とっておきレシピ30選

 

しょうが入りなので、カラダも温まりますね。

今日はちょっと気分を変えて♡シナモンを使ったおかずレシピ

■シナモンが身体に優しい、おから入りチキンナゲット


【材料】
・鶏肉(胸肉&ササミ肉):約400g
・塩:小さじ1/2
・GABANシナモンシュガー:6~7振りくらい
・にんにくのすりおろし:ひとかけ
・玉ねぎ:1/2個
・人参:1/3本くらい
・おから(生):大さじ2
・おからパウダー:適量
・油:適量

お弁当の定番チキンナゲットに、シナモンを使うと良いことがたくさん!お肉の臭みを和らげてくれる上に、血管の老化を防いだり、美容効果もあるそうですよ。お子さまだけではなく、ママにも喜ばれそうですね。

■シナモンや色々入ったスパイスでウマ〜!手羽元のカルダモン煮


【材料】(4人分)
・鶏手羽元:12本
・玉ねぎ:1個
(下味用スパイス)
・おろしニンニク:小さじ2
・カルダモンパウダー:小さじ1/4
・ガラムマサラ:大さじ1
・塩:小さじ1/2
・ブラックペッパー:少々
(ホールスパイス)
・カルダモン(ホール):6粒
・ローリエ:1枚
・シナモンスティック:1/2本
・鶏がらスープ:500ml
・塩こしょう:少々
・仕上げ用ブラックペッパー:適量

圧力鍋を使って鶏手羽先をあっという間にホロホロにしちゃいます♡スパイス類を焦がさないように弱火で炒めて作るのがおいしく作るポイント。
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