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子どもがよろこぶ 時短弁当レシピ 03〈TORi 岡本雅恵さん〉

 



常備菜いらず! 朝30分間だけで、パッと手際良く、簡単につくれる「時短弁当」のおかずレシピをご紹介します。お次は人気ママ料理家のTORi岡本雅恵さんの「洋風弁当」。簡単ラップサンドを主役に、おしゃれでおいしいおかずがいっぱい! 毎朝、時間のない中で仕上げるお弁当をもっと手軽に、もっと素敵なものにするママ料理家の技ありテクニックが満載です!

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TORi 岡本雅恵さんの「洋風弁当」



「お弁当といえば定番は和風ですが、時には洋風テイストの味付けで、新しい風を吹き込んでみるのはいかがでしょうか? 洋風おかずはカラフルで彩りも良く、思わず心が躍るはず! 特にラップサンドは、簡単にできるのに断面が可愛くておすすめです。毎日のお弁当にはもちろん、ピクニックでもみんなでワイワイ食べられます。」(岡本さん)

時短弁当 おかずレシピ_01
〈バルサミコチキンとクリームチーズのラップサンド〉



手軽につくれて、見た目もバツグンな万能メニュー。お家にある具材で、いろんな味をトライしてみて!

[材料] 大人1人、子ども1人分
・鶏もも肉……1/2枚
・塩、胡椒……各少々
・オリーブオイル……大さじ2

★ バルサミコソース(つくりやすい分量。
次ページ :  レシピに使うのは大さじ2のみ) ・バルサミコ酢……大さじ1…>>
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