特別な日に訪れたい、カウンターで距離が縮まる和食店5選｜東京

• 六本木【鮓有無】
• 小伝馬町【鮨ひぐち】
• 京橋【京橋 婆娑羅】
• 麻布十番【麻布うか】
• 恵比寿【天ぷら 北川】

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• 六本木【鮓有無】
• 独創的な「新・江戸前鮨」を
  温もり溢れる白木カウンターで
• 鮓有無
• 小伝馬町【鮨ひぐち】
• 日本橋の路地裏で出合う
  若き感性が光る握りたての一貫
• 鮨ひぐち
• 京橋【京橋 婆娑羅】
• 開放的な空間で職人の技を間近にする特等席
• 京橋 婆娑羅
• 麻布十番【麻布うか】
• 作家物の器と茶室の美
  日本の粋を感じる上質なカウンター
• 麻布うか
• 恵比寿【天ぷら 北川】
• 9席のカウンターが紡ぐ
  専属ソムリエ厳選ワインと天ぷらの饗宴
• 天ぷら 北川

六本木【鮓有無】

独創的な「新・江戸前鮨」を
温もり溢れる白木カウンターで

大将の手仕事を間近で見られる特等席

西麻布の路地裏に静かに佇む【鮓有無】。店内は白木のカウンター8席のみで構成された、大人の隠れ家のような空間です。大将の流れるような握りの美しさや、繊細な包丁捌きを目の前で眺められる贅沢な設えによって、二人の時間がより特別なものへと昇華されます。

至福の口どけ『貝出汁の茶碗蒸し』

コースの始まりを彩るスペシャリテ『貝出汁の茶碗蒸し』は、蛤やシジミ、乾燥帆立のだしを3日間寝かせて仕上げる、深い旨みが凝縮された逸品です。今までの常識を覆す新たな握り鮨と、思わずお酒がすすむ至高のつまみで、五感を満たすひとときを過ごせます。

鮓有無

【エリア】西麻布
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】33000円
【アクセス】六本木駅 徒歩10分

小伝馬町【鮨ひぐち】

日本橋の路地裏で出合う
若き感性が光る握りたての一貫

落ち着いた店内はカップルにも心地よい空間。気さくな大将との会話も弾みそう

小伝馬町駅から徒歩3分、静かな“時の鐘通り”沿いに構える【鮨ひぐち】。