洗練された和の食事処で、五感で楽しむ極上の日本料理を｜京都・四条河原町【日本料理 櫻川】

• 木の温もりを感じる、純和風の趣きに包まれた日本料理店
• 季節ごとの味わいを大切に、選りすぐりの旬の食材を使用
• さりげなく飾られた季節の花が、和やかなムードを演出

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• 木の温もりを感じる、純和風の趣きに包まれた日本料理店
• 季節ごとの味わいを大切に、選りすぐりの旬の食材を使用
• さりげなく飾られた季節の花が、和やかなムードを演出
• 料理人プロフィール：山本 智史さん
• 日本料理櫻川

木の温もりを感じる、純和風の趣きに包まれた日本料理店

京都市営地下鉄東西線・京都市役所前駅から徒歩2分、または京阪本線・三条から 徒歩8分。アクセスのよさも人気の秘密旬の食材を伝統の技法で仕立てた、王道の日本料理をコースでじっくりと味わえる【日本料理 櫻川】。鱧やフグ、冬瓜など、四季折々のおいしい素材が、匠の手によって風情を感じる逸品へと生まれ変わります。たまねぎ風味のだしでいただく『鱧しゃぶ』や、上品な味わいの『鮎塩焼』など、珠玉の品々を店主おすすめの日本酒とともにぜひ。ゆったりと配置されたカウンター席で過ごす、充実の時間木がふんだんに使われた店内は、和の趣きに溢れながらモダンさも感じさせる洗練された空間。アットホームな雰囲気の中、家族や友人と、ゆったりと食事を満喫できる一軒です。カウンター席は仕切りがなく、料理人の手元がよく見える特等席。料理人との会話を楽しみながら、この上ない幸せを感じるひととときです。

季節ごとの味わいを大切に、選りすぐりの旬の食材を使用

ウニ、花穂じそ、おくらが彩りを添える、涼しげな『青大豆豆腐』
「食材は旬のものを使うのが、日本料理の王道」を信条に、伝統の技法で五感に響く料理を提供する【日本料理 櫻川】。