デートにも使える！ 2人での予約ができる個室のあるお店～銀座編～

純和風の古民家を舞台に提供するのは、ビア氏が日本全国を食べ歩く中で出合った各地の厳選食材を、京都の老舗懐石や豆腐懐石で腕を磨いた料理長が仕上げるおまかせコースです。店内は2020年11月にリニューアル。席数を減らした改装をしているので、よりゲストがゆったりとできる空間に仕上がっています。

『栗豆腐の俵揚げ』

料理は星付きの寿司店で取り扱う魚や、一流の京料理店にしか卸されない規格の京野菜などを厳選し、【美会】ならではの一品に仕上げています。さらにビア氏と料理人の間の深い関係性により、とんかつの名店【成蔵】が『ポークカレー』、【鮨 あらい】は『鮟肝奈良漬』、【すし㐂邑】の『牡蠣カレー』、【HIBACHI】の『ナポリタン』など名だたる名店の料理もいただけます。

美会

【エリア】銀座
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】18000円
【アクセス】銀座駅 徒歩5分

和食【銀座・器楽亭】

論理的かつ独創的に目利きの厳選食材の滋味を引き出す

落ち着いた設えの、畳敷きの個室

久我山の住宅街で12年もの間、食材の滋味を丁寧に引き出した和食で常連を唸らせてきた名店【銀座・器楽亭】。