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ガイドブックには載らないシンガポールの名ホーカー〈Chomp Chomp Food Centre〉へ。どの屋台も、本当においしい!

 

第16回は、ローカルの間で有名!なのにガイドブックには載らないホーカーセンター(屋台)をご紹介。ミシュランの星とり屋台含む美食屋台が並びます。地元民にまざって、屋台飯つまみにビールで乾杯!

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シンガポール国民の台所的存在「ホーカーセンター」

シンガポールを旅するなら、国民の台所的存在である「ホーカーセンター」へ足を運んでいただきたい。屋台が集まるフードコートで、国内のいたるところにあります。今回ご紹介するのは、ローカルの人びとの間で有名な〈Chomp Chomp Food Centre〉。ミシュランの星とり店を2軒擁する美食屋台ぞろいの「ホーカーセンター」なのですが、観光本にはほとんど掲載されていません。不掲載の理由として推察されるのは、アクセスの悪さ。電車の駅が近隣になく、公共交通機関ではバスでしか行けない場所なんです。が、タクシーやシェアライドを利用すれば市内から約20分と、意外に行きやすい。

ローカルに人気高い〈Chomp Chomp Food Centre〉とは。

さて、おすすめ屋台をピックアップする前に、〈Chomp Chomp Food Centre〉について簡単にまとめます。
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