喫茶店巡りの重要ワード「〇〇」サンド。卵？フルーツ？あのお店のおすすめをピックアップ。

フルーツをミックスする際には、甘みを引き立てる塩とマヨネーズで和えてまろやかな風味に。

〈はまの屋パーラー 有楽町本店〉
千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビルB1
9：00～18：00、日10：00～17：00/祝休
52席/喫煙（11：30～13：30禁煙）

（Hanako1130号：photo:Megumi Takei text:Miki Konno）

【カツサンド】〈銀座ブラジル 浅草〉／浅草

パンを切るのもカツを揚げるのも全ては注文が入ってから、というのがこの店の誇り。それゆえ待ち時間が長くなることもあるが、それもまた一興。

「元祖ロースカツサンド」1,000円は、ほんのりバラ色の断面が食欲をそそる。カツを2枚豪快に重ねたボリュームの反面、簡単に嚙み切れる柔らかいサンドだ。

（Hanako1144号掲載／photo : Tomo Ishiwatari text : Kahoko Nishimura）

【番外編；お洒落サンド】〈カド〉／向島

西洋絵画がズラリと並び、天井にはシャンデリア。日本にいることすら忘れてしまう異空間、実は下町向島。料亭を営んでいた先代は文化人とも親交があり、ヴィクトリアンスタイルを取り入れた店の設計は文豪、志賀直哉の弟、志賀直三が手がけた。