『伊藤家の晩酌』~第一夜1本目…微発泡の美味しさみなぎる「仙禽 初槽 直汲み あらばしり」~

 



弱冠22歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入!酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは?記念すべき第1本目は、日本酒好きになるきっかけとなった栃木の銘酒から。
photo:Tetsuya Ito Hibiki Ito illustration:Miki Ito edit&text:Kayo Yabushita

今宵の1本目は、発酵&微発泡の美味しさみなぎる「仙禽 初槽 直汲み あらばしり」。



栃木県さくら市に江戸時代後期に創業した蔵元「仙禽」より、「仙禽 初槽 直汲み あらばしり」1800ml 3200円(ひいな購入時価格)/株式会社せんきん

父・徹也(以下、テツヤ)「ひいなに選んでもらった日本酒が飲めるの楽しみだね」
娘・ひいな(以下、ひいな)「一緒に飲んでくれるのってうれしい。四合瓶買って開けても、1人だと1週間ぐらいかかっちゃう。1人で晩酌って悲しいことがない限りあんまり進まないし」
テツヤ「あははは(笑)。
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2019年11月20日今日の献立
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