ワインを楽しく学ぶなら。夏の旅行で訪れたい全国の名ワイナリー3選!

 



テイスティングのコツや銘柄が分かれば、もっとワインが楽しくなるはず!今回は、見学ツアーやセミナーの開催、レストランの併設など、夏の旅行におすすめの山梨・北海道・島根にワイナリー3選をご紹介します。

【島根・雲南】〈奥出雲葡萄園〉ブドウ栽培も醸造も自然と共に。命をいただき養うワイナリーへ。





手作業でブドウの手入れが進められる。

山間の谷をイチから開墾。減農薬農法でブドウを育て、園内の醸造所で醸したワインは国内外の評価も高い。



ヤマブドウの交配種を使った「小公子」。



ワインに合う料理を盛り合わせたプレートランチ1,500円(11:30~14:00)も。

レストランだけでなくガーデンカフェもあり、ブドウ畑を見ながらの一杯は格別の味。

〈奥出雲葡萄園〉
島根県雲南市木次町寺領2273-1
0854-42-3480
10:00~17:00(レストラン10:00~16:30)火休(祝は営業、翌水休)
30席/禁煙

(Hanako1168号掲載/photo : Michi Murakami illustration : Maori Sakai text : Mutsumi Hidaka)

【山梨・勝沼】〈シャトー・メルシャン〉日本ワインをお勉強。

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