バーボン×コンビニスイーツの絶品ペアリング!ウイスキーと洋菓子のペアリングをご紹介。

 



コンビニで手軽に買えるバーボンとスイーツのペアリングを検証する本企画、第3弾は「洋菓子」編。「間違いなく合うのでは?」と考えていた私でしたが、予想を裏切る意外な結果に...!

使用するバーボンはこちら!



使用するバーボンは、前回同様「メーカーズマーク」「ジムビーム」の2種類。(前回の記事はこちらから。)
※違いをわかりやすくするため、同じアメリカンウイスキーに分類されますが、バーボンとは異なる産地・製法のテネシー・ウイスキー「ジャックダニエル」も番外編としてラインナップに加えています。

1.〈ファミリーマート〉の「スフレ・プリン」×「バーボン&テネシーウイスキー」



「スフレ・プリン」(278円・税込)

「スフレ・プリン」は、ふんわり食感のスフレとプリンが楽しめるハイブリッドスイーツ。中層のキャラメルソースがアクセント!



カスタードプリンのコク深い甘さとスフレの酸味、カラメルのビターな香ばしさが「ジャックダニエル」の甘みやキャラメルの香りとちょうどよくマッチ!一方、「ジムビーム」はカラメル部分単体とは合うものの、全体としてはあまりバランスが取れていない印象。「メーカーズマーク」はウイスキーの主張が強くなってしまい、でした。
次ページ :  2.〈ローソン〉の「バスク風チーズケーキ」×「バーボ…>>
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