人気パティスリーの必食シュークリーム3選!シンプルだからこそ技が光る。

 



不動の人気スイーツ、シュークリーム。専門店からコンビニまで、あらゆるところで楽しめるシュークリームですが、シンプルだからこそおいしさに差が出るもの。今回は、パティシエの技が光るシュークリーム3選をご紹介します。

1.〈Au Bon Vieux Temps〉/尾山台



クラシカルな西洋風の店内。ショーケースには出来たての菓子や惣菜などがズラリと並ぶ。



人気のシュー パリゴーは300円。シェフオリジナルブレンド紅茶のメランジュ スペシャルブレンド オーボン ヴュータンは茶葉も販売(110g入 1,470円)。

〈Au Bon Vieux Temps〉
東京都世田谷区等々力2-1-3
03-3703-8428
9:00~18:00火水休
14席

(Hanakoシティガイド『気になる、自由が丘。』掲載/photo: Mina Soma, Junsuke Obi text: Satoko Kanai)

2.〈パティシェ ジュン ホンマ〉/吉祥寺





吉祥寺から一文字とった大吉シューは、ずっしりと重く、食べ応え十分。砂糖をまぶしてオーブンで焼き上げたシュー生地は、ザクザクとした食感が特徴。
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