
どこにでもあるようなお菓子はもういらない。確かな技術と斬新な感性を持ったつくり手が提案する福岡のスイーツシーンをにぎわす話題の店はこの2軒。
目次 [閉じる]
〈御菓子 TUGI〉女性ならではの感性と、柔軟な発想から生まれる新感覚和菓子。/白金

Recommender…〈茅乃舎〉スタッフ・原 かなた/だしをはじめとした調味料を展開する〈茅乃舎(かやのや)〉勤務。WEB担当。「もらってもうれしい、コーヒーやお酒と一緒に楽しみたい和菓子」
かつて絶大な人気を誇ったカフェ〈はじめ〉の女性店主2人が、長年の構想を経て2018年末に聞いた和菓子店。




独自の感性で生みだす和菓子は、クリームチーズとココナッツ餡、カルダモン餡とレモン餡など、組み合わせの妙が光る絶品ばかり。洗練された空間や季節の生花を添えたセンスのいいラッピングも、訪れる人を特別な気分にしてくれる。

〈はじめ〉でもファンの多かった濃厚ガトーは継続して販売。「無花果とCacaoのガトーショコラ」880円。
近々イートインスペースを整え、和菓子に合うシャンパンなども提供予定とのこと。ますます魅力あふれるスポットになりそうだ。
-
ほうじ茶メレンゲ
-
SAKURAの焼きメレンゲ
-
フォンダンショコラ
-
ショコラマドレーヌ
-
レモンのメレンゲタルト
-
レモンメレンゲパイ
-
フォンダンチーズショコラ
-
ソラ豆のメレンゲスープ
-
焼きメレンゲのチョコバナナ
-
ふんわりメレンゲ
フードランキング
- 1 トレーニングや塾に行く前に【勉強やスポーツのパフォーマンスを高めるレシピ vol.1】
- 2 「りんご」で、正月太りリセット!
- 3 旨味と甘さが引き立つ! 「白菜」を美味しく消費できるレシピ5選
- 4 あと5分寝ていたい…寒い朝にオススメの簡単時短な「トースト」レシピ11選
- 5 おうちで旅行気分を楽しもう!ワールドワイドな「世界のお米」レシピ
- 6 新商品「VL大きなピザまん」、「VL大きなカレーまん」、台湾スイーツ「台湾かすてらサンド」など続々登場!
- 7 お正月に残ったお餅で作る! 簡単な「お餅のアレンジレシピ」5選
- 8 パン好きが大絶賛♡ 京都でみつけた「一度は食べてほしい絶品パン」
- 9 スタバ「クラシックチョコレートケーキ」「ルビーチョコレートケーキ」2種のバレンタインスイーツ登場
- 10 「生搾りモンブラン専門店」“究極の”出来たてモンブラン東京・名古屋・浜松など21年春オープンへ
フードランキング
最新のおいしい!
-
鶏むね肉の柔らか唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 19:10
-
スパイシー揚げ大根 がおいしい!
ゲストさん 19:10
-
豚肉と水菜のトロロポン酢鍋 がおいしい!
ゲストさん 18:53
-
鶏肉の豆豉醤炒め がおいしい!
ゲストさん 18:52
-
ネギみそチキン がおいしい!
ゲストさん 18:45
-
厚揚げの煮びたし がおいしい!
ゲストさん 18:39
-
クリームパスタ がおいしい!
ゲストさん 18:34
-
レンコンのバターきんぴら がおいしい!
ゲストさん 18:31
-
鯛めし風炊き込みご飯 がおいしい!
ゲストさん 18:30
-
コロッケ がおいしい!
ゲストさん 18:21
-
ピーマンのポタージュ がおいしい!
ゲストさん 18:18
-
カブの昆布茶漬け がおいしい!
ゲストさん 18:14
-
厚揚げと豚肉の甘辛チーズ煮 がおいしい!
ゲストさん 18:08
-
レンコンのバターきんぴら がおいしい!
ゲストさん 17:58
-
手作りクルミバター がおいしい!
ゲストさん 17:58
ウーマンエキサイト特集