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各駅停車でパン巡りの旅へ!大井町線沿いの素材にこだわるパン屋さん3軒

 

二子玉川、自由が丘などおしゃれな街を繋ぐ大井町線。今回は大井町線沿いでこだわりの素材を使ったパン屋さんをご紹介します。

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1.〈baguette rabbit〉自由が丘店名古屋の人気店が東京初上陸。自由が丘に早くも行列が!/自由が丘

パンの香りでいっぱいの店内。種類豊富で目移り必至。
「自由が丘ワンローフ」420円天然酵母を使用した自由が丘限定商品。ふすまの香ばしさとはちみつの甘さが絶妙。
「ブール」420円ぽわんぽわん弾み、ちゅるーんと溶ける衝撃。たっぷり水を入れる職人技が冴える。
「キャラメルバナナ」290円焼き込んだばりばりデニッシュから香る麦と、キャラメルバナナのたまらない相性。
(Hanako1167号掲載/photo : Naoki Matsuda, Ryoma Yagi, Chihiro Ohshima, Hideto Ukita text : Hiroaki Ikeda edit : Yoshie Chokki)

2.ブルターニュ地方で主流のそば粉を使ったパンが数多く並ぶ。〈VENT DE LUDO 尾山台店〉/尾山台

フランス国家最優秀職人章を受章したリュドヴィック・リシャール氏監修の日本1号店。
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