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ドーナツラヴァー必見! 注目の「絶品ドーナツ」3選

 

和スイーツ研究家、江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原伶香さんが、和を中心においしいスイーツをお届けする本連載。「ドーナツ」が気になる今日この頃。街中を歩いていても、なぜかドーナツに目がとまるんです(笑)。ヘルシーなスイーツも大好きですが、カロリーなんて気にせずガツンと甘いものを食べたくなるとき、ありますよね。そんなときにおすすめの絶品“進化系ドーナツ”を紹介します。

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【進化系ドーナツ店1】〈I’m donut ?〉

手前左から時計まわりに「抹茶ホワイトチョコ」「I’m donut ?」「Im donut?」「レモン」「たまご」各205円〜
陳列されてもすぐになくなるほど大人気…!5月末に渋谷店がオープンしたばかりの話題の進化系ドーナツ専門店〈I’m donut ?〉。こちらでは、低温長時間発酵のブリオッシュ生地を使用した“生ドーナツ”がいただけます。ふわふわの柔らかさのあとにスッと溶けてしまうような舌触りはまさに新食感。店内にはスイーツ系からおかず系のドーナツまでかわいらしいドーナツがずらり!種類が豊富で目移りしますが、看板商品の「I’m donut ?」はマストバイメニュー。
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