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お取り寄せOK!体に優しい「ヴィーガン和スイーツ」3選

 

和スイーツ研究家、江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原伶香さんが、和を中心においしいスイーツをお届けする本連載。今回は「おいしいスイーツを食べたいけど、体のことが気になる…」そんな方におすすめのヴィーガンかつグルテンフリーの体に優しい和スイーツを紹介します。卵、乳製品、小麦粉不使用にもかかわらず、きちんとおいしい!お取り寄せも出来るので、ぜひ参考にしてくださいね。

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1.〈hal okada vegan sweets lab〉の「抹茶と黒糖わらび餅のロールケーキ」

「抹茶と黒糖わらび餅のロールケーキ」4,320円※「黒糖わらび餅入り ヴィーガン抹茶ロール」のみ〈GOOD EAT CLUB〉で限定販売
1品目は、Hanakoスイーツ大賞でも推薦させていただいた〈hal okada vegan sweets lab〉の「抹茶と黒糖わらび餅のロールケーキ」。クリームがたっぷりトッピングされた見た目もかわいらしい抹茶のロールケーキは、濃厚な味わいでありながらも甘さ控えめで、とっても軽やかな食べ心地。その秘密は、卵や乳製品などを一切使用せず、植物性食品のみで作っているから。
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