愛あるセレクトをしたいママのみかた

おやつにも朝食にも。おいしいドーナツを求めて、馬喰横山〈PARLORS〉へ。

 

スイーツはコーヒーに欠かせないパートナーだけれど甘いモノなら何でもいいわけじゃない。今回はコーヒーのベストパートナーといえるカヌレ、スコーン、ドーナツ、和菓子、プリンに注目。究極のマリアージュに迫ります。今回は、ドーナツがおいしい〈PARLORS(パーラーズ)〉を訪れました。

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飽きない定番ドーナツをおやつにも朝食にも。

ミッドセンチュリーモダンな内装は「1990年代によくあった友人の部屋」をイメージ。【ドーナツ】日本の喫茶店でも昔から愛されるアメリカの国民食ドーナツ。揚げ菓子ならではの濃厚さと、コーヒーのコクがおいしさを深める。奥渋の人気を牽引する〈Coffee Supreme(コーヒースプリーム)〉の新展開として、昨年10月にオープンした〈PARLORS〉。ここは同じビルのシェアオフィス〈みどり荘〉の1階にあり、働いている人はもちろん界隈の住人も早朝から足を運ぶカフェだ。
グラノーラヨーグルト600円。アボカドトーストなども人気。「日本人にとってドーナツは3時のおやつ感覚かもしれませんが、海外、特にアメリカでは朝食メニューの代表格。揚げ菓子ならではの濃厚さに深煎りのコーヒーを合わせれば、その風味が重層化したより深いものに。
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