愛あるセレクトをしたいママのみかた

蔵前でおいしい一杯を求めて。 街に根付いたコーヒーライフに浸る。

 

コーヒー最先端の発信地として知られる清澄白河~蔵前エリア。散歩したくなるスポットを巡りながらコーヒーを楽しむ街のスタイルに溶け込むように、提供の仕方や店の在り方など、それぞれの個性が進化中!

目次 [開く][閉じる]

1.メルボルンで培ったノウハウをコーヒーにのせて。〈LUCENT COFFEE〉/田原町

「エチオピアブルトゥカーナ」500円のペアリングにはクッキーなど焼菓子300円も。
アイスラテ500円はロイヤルミルクティーのような濃厚さ。
レーズンバターサンド400円。
コーヒーがもっと日常の一部に溶け込んでほしい、と苦みや刺激の少ない浅煎りに専念。開放感のある入口や、光がふりそそぐ白が基調の店内も、店主の中田さんご夫妻修業の地、オーストラリア・メルボルンのスタイル。
イラストはハイブランドのデザインを手がけるエイドリアン・ホーガン氏。バッグ1,000円。〈LUCENT COFFEE(ルーセントコーヒー)〉東京都台東区寿1-17-12レモンビル1F03-4400-19957:30~17:30火休12席

2.街のロースタリーから世界水準のコーヒーを発信。〈LEAVES COFFEE ROASTERS〉/蔵前

香りがラウンドして優しく入るよう飲み口の薄さや形を綿密に設計した笠間焼のカップでいただく。
次ページ :  単独落札のコーヒーは瓶入りの100g用も。…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ